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Muesli Croustillant Chocolat fruits rouges

La rencontre du chocolat noir fondant, de délicieux fruits rouges et de pépites de céréales croustillantes. Succombez au plaisir de cette recette irrésistible !

Le petit + : sachet refermable – 375 g

Fabriqué en France

Ingrédients

Liste des ingrédients

Céréales* 59,8% (flocons d’avoine* 49,2%, riz* complet), sucre de canne*, huile de tournesol* (tournesol*, antioxydant : extrait de romarin*), noix de coco* râpée, chocolat* noir 4,5% (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol), sirop de riz*, poudre de cacao* maigre, fruits rouges* lyophilisés 1,8% (framboises*, mûres*, myrtilles*).

* Ingrédients issus de l’agriculture biologique
   En gras : allergènes. Peut contenir des traces de lait, graines de sésame, soja et fruits à coque.

Avantages nutritionnels

Les avantages nutritionnels

Recette riche en fibres
Les bienfaits des flocons d’avoine complets : source de protéines et de vitamines B1 et B5
Le plein de glucides pour une énergie tout au long de la matinée

Valeurs nutritionnelles Pour 100g Pour 45g
Valeur énergétique 477 Kcal
1999 Kj
215 Kcal
900 Kj
Graisse (g)
Dont acides gras saturés (g)
21
6,5
9,5
2,9
Glucides (g)
Dont sucres (g)
59,9
21,6
27
9,7
Fibres alimentaires 7,4 3,3
Protéines (g) 8,5 3,8
Sel (g) 0,05 0,02

Ce sachet contient environ 8 portions de 45g

Astuce recette

recette-choco-fruits-rouges

Si vous avez un événement à fêter, réalisez un gâteau ultra-gourmand au chocolat avec notre Muesli Bio Croustillant Chocolat Fruits Rouges !


Ingrédients :
2 œufs
190 g de sucre
190 g de crème entière
190 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
300 g de chocolat noir
300 g de crème liquide entière
60 g de Muesli Bio Croustillant Chocolat Fruits Rouges
Une dizaine de framboises

 


Préparation :
En amont : préchauffez le four à 150°C.
Placez le bol du robot et le batteur au congélateur, puis la crème entière au réfrigérateur.
Battez les œufs et le sucre pendant au moins 15 minutes, afin que le mélange double de volume.
Chemisez le moule à gâteau. ▪ Préparer le gâteau
Dans un bol à part, mélangez la farine et la levure. Ajoutez ce mélange à la préparation œufs/sucre. Celui-ci doit être bien lisse.
Passez à la crème fouettée : sortez le bol et les fouets du congélateur, ainsi que la crème fraîche. Fouettez la crème jusqu’à obtenir une texture bien ferme.
Ajoutez la crème à l’appareil de base, en 3 fois, et mélangez bien.
Versez le tout dans le moule chemisé et enfournez environ 1h10. En fin de cuisson, laissez le gâteau 10 min dans le four éteint avant de le sortir. ▪ Préparer la ganache au chocolat
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Portez la crème à ébullition dans une casserole.
Versez 1/3 de la crème sur le chocolat, puis mélangez vivement. Répétez le geste encore 2 fois.
Filmez la ganache et laissez-la refroidir à température ambiante, avant de la réserver au réfrigérateur. ▪ Terminer le gâteau
Coupez le gâteau en 3 dans sa hauteur et appliquez de la ganache entre les parts.
Recouvrez entièrement le tout de ganache.